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花蓮行Part 7-美食巡禮

第一站先來到鵝肉先生,看網路介紹,這家鵝肉先生的鵝肉肉質軟嫩適中,咬起來不會硬到咬不到,也不會油到讓你覺得噁心。



店面看起來不太大,機車很隨便就停在隔壁的防火巷道(警察伯伯別捉我),然後就走進店裏。


來招呼的阿桑很詳細的介紹鵝肉各部位的差別,我說要不要太油不要太難咬的,大概一小盤就好(才剛吃完午餐,接下來還有好幾攤要吃,要克制一點才行!)
接著連老板也出現了,是個年輕小夥子大概三十左右,也很親切的寒暄介紹,對他的鵝肉非常有自信,店內還有他上電視美食節目的合照(陳美鳳看起來真年輕呀!)。



沒多久鵝肉上桌了,這是好像是後腿的部份(不太記得了,總之很好吃),一盤150元新台票,肉質真的如網路上說的軟軟嫩嫩,但又不失彈性,沾上店家特製的醬油醬,有點微辣+甜,真是搭配的相當好呀。



來個近拍,皮的部份毛拔的很乾淨(我很怕吃到還有帶毛的,很噁),肉的部份看起來很有彈性,讚!



吃完了鵝肉先生,又往下一站-朱媽媽炸物前進,這也是網路上介紹的(我事先做了很多功課,不過好像很多都是吃的..哈)。



朱媽媽炸物感覺上有點像臭豆腐+鹹酥雞的混合體,不過炸物的種類有限,但每樣都很好吃,其中招牌是炸糯米腸和臭豆腐,這家店身處位置有點小偏僻,不過大大的招牌老遠就能看到,捲捲頭的朱媽媽造型上了招牌,倒挺有趣的,可惜今天當家值班都是伙計(不過好像有一個是朱媽媽的兒子還是親戚的樣子),沒有看到朱媽媽本人。





我點了一個糯米腸,年輕小伙計說會不會吃太少啦,另一個漂亮女店員也說:來份臭豆腐吧,好吃的唷。


鳴,,我在一邊看也覺得臭豆腐很好吃,可是我待會要拎著這袋去坐火車耶,我可不想讓整車廂的人來找我麻煩,實話實說,我待會要趕回台北了,很想吃但不方便帶上火車(我可是很有道德心的)。


小老板笑了笑,說,那我請你片薯片好了,這個可是花蓮有名的蕃薯做的哦!我說不用了,不過我也喜歡吃,一份兩片才15元,那就來一份吧!



等了好一會(客人挺多的),糯米腸和薯片總算炸好了,又連忙趕回火車站,把車子還了,才到月台沒多久,火車就來了,這回算的剛剛好。


糯米腸咬起來非常實在,沒有偷工減料,雖然只買了一份,但老板還是很貼心的附上小黃瓜片。



薯片則是厚厚的一片,不像台北的都切的好薄,咬起來地瓜味十足,也是好吃到不行。

 



一路上從花蓮回來的風景都非常漂亮,花蓮真是好山好水呀,
綠油油的田野看起來就很舒服,空氣也好,水質也好,難怪可以種出品質這麼優良的花蓮米。



還有一座橋,雖然下方都沒水,不過看到河面這麼廣闊,要是颱風來時,水量應該也會壯觀吧....





延伸讀取:
花蓮行-part 8 -宜蘭羅東
花蓮行Part 7-美食巡禮
花蓮行-Part6-冰品篇
花蓮行-Part5-松園別館
花蓮行-Part4-鳳林月廬
花蓮行-Part 3-逸翠軒的清晨
花蓮行 part-2 逸翠軒民宿
花蓮行-part I-花蓮市區









 

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